blog_Logo.jpg

Hi.

Wir bei Frank Juice finden, dass gesundes Essen nicht langweilig sein muss - unsere Tipps für ein happy & healthy Lifestyle findest du hier. Auf deine Gesundheit!

Kerniges Knäckebrot zum Verschenken

Kerniges Knäckebrot zum Verschenken

IMG_3781-2.jpg

Kommt das nur uns so vor oder vergeht die Weihnachtszeit Jahr um Jahr schneller? Und siehe da in weniger als einer Woche ist schon Heiligabend! Plätzchenbacken, Christbaumschmücken, Weihnachtsfeiern... so viel zu tun und so wenig Zeit! Da kann es schon mal vorkommen, dass man das Geschenkekaufen ganz vergisst - oder auf die allerletzte Minute verschiebt. Und was schenkt man überhaupt den Arbeitskollegen, der Großtante und der entfernten Bekannten, auf dessen Weihnachtsfeier man eingeladen ist?

Wir sind da große Fans von Selbstgemachtem - und zwar am liebsten alles was essbar ist. Zum Beispiel dieses himmlische Knäckebrot - im Nullkommanix gemacht mit allem was man so Zuhause hat. Egal ob du es backst und hübsch verpackst oder als Backmischung zum Selbermachen verschenkst - der/die Beschenkte freut sich bestimmt! Ein Gläschen von unserem Lieblingspesto oder Hummus dazu (damit schmeckt das Knäckebrot nämlcih besonders gut) und voilà, du hast das perfekte Geschenk.

IMG_3749-2.jpg
IMG_3767-2.jpg
IMG_3780-2.jpg
  • 120g Mehl
  • 120g Haferflocken
  • 100g Sonnenblumenkerne
  • 50g Sesam
  • 50g Leinsamen
  • 50g Hanfsamen
  • 25g Chiasamen
  • 25g schwarzer Sesam
  • 1 EL gemahlener Koriander
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 500ml Wasser
  1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen
  2. Alle Zutaten vermischen bis du einen gleichmäßigen Teig hast. Verteile den Teig gleichmäßig auf die Backbleche und ab damit in den Ofen!
  3. Nach 15 MInuten aus dem Ofen nehmen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden. Anschließend für weitere 30-45 Minuten backen, bis alles schön goldbraun ist
  4. Wenn du das Knäckebrot verpacken möchtest, bitte erst komplett auskühlen lassen.

Alternativ kannst du auch alle trockenen Zutaten in ein schönes Glas schichten und als Backmischung verschenken. Vergiss nur nicht die Backanleitung und Mengenangaben für Wasser und Öl mitzugeben ;)

IMG_3762-2.jpg
Let's detox: Avocado-Orangen Shake

Let's detox: Avocado-Orangen Shake

Immunbooster im Winter

Immunbooster im Winter