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Wir bei Frank Juice finden, dass gesundes Essen nicht langweilig sein muss - unsere Tipps für ein happy & healthy Lifestyle findest du hier. Auf deine Gesundheit!

Karotten-Haselnuss Bircher Müsli

Karotten-Haselnuss Bircher Müsli

Wir finden ein richtiges Bircher Müsli darf beim Osterbrunch nicht fehlen. Der Klassiker aus der Schweiz macht satt, ist richtig gesund und schmeckt vor allem super lecker! Die Haferflocken werden über Nacht in Haselnussmilch eingelegt, hinzu kommen Nüsse für ungesättigte Fettsäuren, Cranberries für extra Süße und geriebene Karotte, damit es auch dem Osterhasen schmeckt. Am Ostermorgen muss also nur noch aufgetischt und garniert werden - voilá, ein richtiges Wohlfühl-Frühstück!

Rezept für 1 große oder 2 kleine Portionen:

  • 30g zarte Haferflocken
  • 30g kernige Haferflocken
  • 30g gehackte, geröstete Haselnüsse
  • 40g Karotten, ganz fein gerieben
  • 1 TL Chia Samen
  • 1 geh. TL Honig
  • 1 EL Cranberries
  • 250ml Haselnussmilch
  1. Alle Zutaten in einer Schale oder verschließbarem Glas vermischen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
  2. Am nächsten Morgen umrühren und nach Belieben mit Nüssen, Joghurt und Obst garnieren
Mini Pancakes süß & salzig

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Carrot Cake Donuts

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